die Nudeln in einer scharfen, pikanter Tomaten-Specksoße sind ein Rezeptklassiker aus dem italienischen Latium.
Einfache und vielfältige Rezepte rund um Pasta, Reis und Co. Alle erprobt und für lecker befunden…
Pasta, Reis & Co
Klassische Bolognese
Klassische Bolognese – ob als Soße zur Lieblingspasta oder als Lasagne-Füllung, das Ragout ist eines der beliebtesten Gerichte der italienischen Küche.
Schupfnudeln mit Sauerkraut
Schupfnudeln mit Sauerkraut und Kassler – das herzhaft, deftige Pannengericht ist schnell und einfach zubereitet.
Erbsen-Schinken-Pasta
Erbsen-Schinken-Pasta – zarte, süße Erbsen in einer cremig-würzigen Kräuter-Tomatensoße. Einfach & lecker!
Kartoffeltaler
Kartoffeltaler – diese leckeren Kartoffeltaler sind einfach und schnell zubereitet, denn es wird auf fertigen Kartoffelkloßteig zurück gegriffen.
Lasagne
Lasagne – italienischer Klassiker mit leckerer Hackfleischbolognese und hausgemachter Béchamelsoße. Eine Genussgarantie!
Radicchio-Pasta
Radicchio-Pasta – herber Radicchio bildet hier mit süßlichem Marsala eine tolle Kombination. Cremig und aromatisch lecker!
Djuvec Reis
Djuvec Reis – ein Klassiker der Balkan-Küche. Der saftig, aromatisch-würzige Reis wird mit Paprika, Erbsen und Tomaten zubereitet und ist eine tolle Beilage zum Grillen.
Gorgonzola-Pasta mit Pute und grünem Spargel
Gorgonzola-Pasta – würziger norditalienischer Blauschimmelkäse in einer cremigen Sauce mit Putenstückchen und knackigem grünen Spargel.
Pasta mit Lachs und Wermut
Pasta mit Lachs und Wermut – saftiges Lachsfilet in einer cremigen Tomatensoße, die durch den leicht bitteren, fruchtigen, aromatischen Wermut eine besondere Note erhält.