Hallo & herzlich willkommen auf einbissenlecker!
Schön, dass du den Weg auf meinen Food-Blog gefunden hast. Ich bin Dagmar und teile hier unsere Lieblingsrezepte, die alle so EIN BISS(ch)EN LECKER sind.
Angefangen habe ich 2021 als Zeitvertreib in der Corona-Phase, während das öffentliche Leben brach lag. Seit langem spielte ich schon mit dem Gedanken, die Rezepte, die sich im Laufe der Jahre in einer alten, schwarzen Kladde angesammelt hatten, endlich zu ordnen und zu kategorisieren. Sicher kennst du das auch – jeden Tag die Frage: „Was koche ich heute?“ Und doch landen wir immer wieder bei denselben Gerichten, obwohl die Möglichkeiten so vielfältig sind.
Zur gleichen Zeit wurden Instagram und Co. mit zahlreichen Bananenbrot-Rezepten und Gnocchi-Pfannen geflutet. Da dachte ich mir: Das kann ich doch auch – ich habe so viele Rezepte und ich fotografiere gerne. Gleichzeitig wollte ich auch einmal eine Website von Grund auf selbst aufbauen. Und so entstand die Idee zu diesem Food-Blog.
Du findest hier eine bunte Sammlung von Koch- und Backrezepten. Von einfachen, schnellen Mahlzeiten für den Alltag, über kulinarische Klassiker und alten Familienrezepten bis hin zu ausgefalleneren Gerichten und neuen Kreationen ist alles dabei…
Auf den Rezeptseiten verzichte ich bewusst auf viel Text drumherum und konzentriere mich rein auf das Wesentliche: das Rezept selbst. Einen Umrechner für die Zutaten wirst du bei mir ebenfalls nicht finden, denn ich bin sicher, das bekommst du selber hin.
Viel Spaß beim Stöbern und Nachkochen!