Pasta alla Puttanesca – ein Klassiker der süditalienischen Küche. Sardellen, Kapern, Oliven und Chili geben der Tomatensoße den typisch scharf-würzigen Geschmack.
Einfache und vielfältige Rezepte rund um Pasta, Reis und Co. Alle erprobt und für lecker befunden…
Pasta, Reis & Co
Grünes Risotto mit Spargel
Grünes Risotto mit Spargel – wunderbar cremig und herrlich aromatisch, mit einer feinen Weißweinnote und würzigem Parmesan verfeinert. Ein tolles Frühlingsgericht!
Smashed Potatoes
Smashed Potatoes – Ofenkartoffel einmal anders. Goldbraun gebacken, innen saftig und außen schön knusprig…
Pasta mit Fenchel und Salsiccia
Pasta mit Fenchel und Salsiccia – ein unkompliziertes, einfaches und sehr leckeres Rezept für die schnelle Feierabendküche.
Spaghetti Carbonara
Spaghetti Carbonara – ein Klassiker unter den italienischen Pastagerichten und mit nur wenigen Zutaten schnell und einfach zubereitet…
Nudelsalat
Nudelsalat – der Klassiker mit leckerer Fleischwurst, mildem Butterkäse, knackigen Erbsen, würzigen Gürkchen und süßen Mandarinen in einer leichten Salat-Mayonnaise.
Polentaschnitten
Polentaschnitten – einfach gemacht und sehr lecker. Die leckeren Schnitten aus Maisgries sind die ideale Beilage zu Fleisch- und Gemüsegerichten.
Pasta alla Norma
Pasta alla Norma – Nudeln in einer fruchtigen Tomaten-Auberginen-Soße, ein traditionelles Gericht der sizilianischen Küche.
Rotes Risotto
Rotes Risotto: rote Paprika und Tomatensaft geben ihm die Farbe, Kräuter und Parmesan das tolle Aroma. Ideal auch wenn Kinder mitessen, da das Risotto ohne Alkohol auskommt.
Omas Kartoffelsalat
Omas Kartoffelsalat mit eingelegten Gürkchen und Mayonnaise – schnell und lecker!